laupäev, 7. juuni 2014

Borši põhi

Olen seda juba 2 aastat teinud ja alati saab ruttu otsa!

VAJA LÄHEB:
3kg kapsast
1,5 kg peeti
1,2kg porgandit
1,2kg tomatit
1kg sibulat
4-5 loorberilehte
5-6sl soola
(1-2 paprikat)
1kl suhkrut
12 tera pipart
0,5l õli
2-3sl äädikat


VALMISTAMINE:
Kuumuta õli, lisa riivitud peet, porgand - keeda seda möksi 5min. Siis lisa kapsas,sibul, sool, suhkur, loorber ja keeda 20 min. Seejärel lisa tomat ning keeda 20min. Lõpuks lisa äädikas ning till, keeda 2-3min ja pane segu purkidesse.