Meie pere lasanje :o)

HAKKLIHASEGU:
um 800g hakkliha
sibul
küüslauk
pool magusat hiinakastet

VALGE KASTE:
4 spl jahu
200 g võid
1 l piima
2 dl riivitud juustu
soola, pipart, muskaati, punet
Peale raputamiseks 200g riivitud juustu

Lasanje plaate

VALMISTAMINE:
Hakkliha kastme jaoks prae hakkliha sibula ja küüslauguga, maitsesta ja lisa hiinakaste.
Valge kastme jaoks sulata väiksemas potis või, lisa jahu ja sega hästi vispliga läbi. Lisa kuum piim ja sega pidevalt, kuni kaste pakseneb. Võta nõu tulelt ja lisa riivjuust, maitsesta.
Määri pann võiga, pane panni põhja kiht valget kastet, siis kiht lasanje plaate, hakklihasegu, lasanjeplaadid. Korda seda, viimaseks kihiks jäta valge kaste. Küpseta um 175 kraadi juures um 45 min, vahepeal lisa ka riivitud juust ja pane uuesti korraks ahju.

Hello Kitty tort

VAJA LÄHEB:
3 biskviit põhja
Knorr vahukoor
2 maasikakohupiimapastat
suhkrut
vaarika toormoos
šokolaad
pohlamoosi

KAUNISTAMINE:
Knorr vahukoor
sidrunihape
punane toiduvärv
pärlid

Sefiiritort

VAJA LÄHEB:
5 munaga biskviit
pohlamoos
3banaani+banaanikohupiimapastat

SEFIIR:
3 munavalget
300 g suhkrut
veerand klaasi punasesõstramahla
veerand tl sidrunihapet

Suhkur sulatada mahlaga, lisada niristades munavalge vahule. Maitsestada sidunihappega.

Mees köögis - kartulikotletid

VAJA LÄHEB:
um kilo kooritud kartuleid
2-3 muna
3-4 spl jahu
soola
kartulimaitseainet (v enda maitsele sobivamat)
VALMISTAMINE:
Riivi kartulid suurema riiviga. Lisa juurde munad, jahu, maitseained ja sega ühtlaseks seguks.
Prae pannil võis või õlis.

Toorjuustu-vahukoore-maasika tort :)

Seekord sai vanaema sellise tordi.

PÕHI:
3 x biskviitpõhja
1 kiht küpsistest
immutada põhjad piimaga

VAHELE:
250ml segumahla
4spl želatiini
1 piimašokolaad
maasikaid
um 500g toorjuustu
um o,5l vispikoort
suhkrut
esimese kihi vahele haput moosi

KAUNISTAMINE:
um 500g toorjuustu
um o,5l vispikoort
sidrunimahla
suhkrut
vaniljesuhkrut
toiduvärve

Lihtne maasikatort

Algne retsept on pärit Nadja Kaarma raamatust, muutsin retsepti ja tegin tordi kapis olevatest asjadest.

PÕHI:
1 pakk heledaid küpsiseid
1 pakk šokolaadiküpsiseid
um 100g sulatatud võid (võib ka rohkem)

TÄIDIS:
400g kohupiimapastat
400ml vahukoort
um 400g hapukoort või maitsestamata jogurtit
3spl želatiini+200ml apelsinimahla
um 400g külmutatud või värskeid maasikaid
vaniljesuhkrut
170-200g suhkrut

PEALE:
maasikaid
želatiini või punast RUF Tortenguss´i

VALMISTAMINE:
Küpsised purustada ja segada sulatatud võiga ning panna tordivormi põhja.
Täidiseks segada kohupiimapasta, hapukoor, suhkur, maasikad ja segada kuuma valmistatud želatiiniga. Lõpuks lisada vahustatud vahukoor ning valada tordipõhjale. Um tunni aja pärast panna maasikkad peale ja üle valada želatiiniga.